Directeur de Restaurant - Leadership Opérationnel à Paris

Big Mamma Group recherche un Directeur(trice) de restaurant à Paris pour prendre les rênes d’une trattoria. Vous reportez au directeur des opérations et conduisez l’excellence opérationnelle, l’expérience client et la performance financière.

Vous encadrez une équipe, coordonnez les services, participez au recrutement, à la formation et à l’amélioration continue des processus. CDI cadre et mobilité européenne possibles selon les projets.