Directeur d’Hôtel-Restaurant – Leadership & Expérience Client

Maison Ruello, via sa direction, recherche un directeur d’établissement avec une forte sensibilité restauration et expérience client pour piloter l’activité d’un établissement hôtelier et de restauration à Pont-Aven.

Vous accueillerez les clients, coordonnerez les équipes et gérerez les flux, les réservations et le CA, tout en garantissant les normes HACCP et la qualité de service.

Poste en CDI, besoin d’une vision stratégique et opérationnelle, sens du détail et engagement sur le long terme.