Directeur cuisine centrale - CDI (H/F)

Offre n° - Directeur cuisine centrale - CDI (H/F)

Bonjour, Je recrute un Directeur de Cuisine Centrale H/F en CDI pour l'un de mes clients spécialisé en restauration collective, basé à Drusenheim (67).

Responsabilités

• Garantir le bon fonctionnement opérationnel, économique et humain de la cuisine centrale
• Veiller au respect des engagements contractuels ainsi qu'à la satisfaction des clients
• Piloter la performance globale du site en assurant le suivi des indicateurs d'activité
• Encadrer, accompagner et développer une équipe pluridisciplinaire d'une trentaine de collaborateurs
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures qualité
• Superviser la gestion administrative, budgétaire et logistique de la structure
• Contribuer activement à l'amélioration continue de l'organisation et de la qualité des repas produits
• Garantir une prestation de qualité destinée à la restauration scolaire
• Participer à différents projets d'amélioration continue au sein de l'entreprise
• Développer les relations avec les clients et les différents interlocuteurs du site
• Accompagner les évolutions organisationnelles et les projets de développement

Condition du poste

Type de contrat CDI

Expérience

• Débutant accepté