Devenez le futur Chef de notre convivialité : Apprenti(e) Cuisinier (H/F)

Ici, on cuisine pour de vrai !

À la cafétéria du Super U de La Châtaigneraie , nous ne nous contentons pas de servir des repas : nous cuisinons pour nos clients et nos équipes avec le même soin que pour nos proches. Nous cherchons un(e) futur(e) cuisinier(e) qui a envie de passer derrière les fourneaux pour apprendre le "vrai" métier, dans une ambiance où l'humain est l'ingrédient principal.

Tu es passionné(e) par la cuisine ? Tu veux apprendre à transformer des produits frais tout en découvrant le rythme d'un service dynamique ? Tu es au bon endroit.

Ton programme : De la mise en place à l'envoi

• La préparation (Mise en place) : Éplucher, tailler, découper... Tu apprendras les bases techniques indispensables pour préparer les entrées, les garnitures et les plats du jour.
• Les cuissons : Apprivoiser les feux ! Tu découvriras comment gérer les cuissons des viandes, des poissons et la réalisation des sauces.
• Le dressage : Parce qu'on mange aussi avec les yeux, tu apprendras à dresser des assiettes généreuses et appétissantes.
• La sécurité alimentaire : Devenir incollable sur l'hygiène et la traçabilité (HACCP). En cuisine, la rigueur, c'est la base de la confiance.
• La vie d'une brigade : Apprendre à communiquer en plein "coup de feu" et à travailler en équipe pour que chaque client reparte satisfait.

Profil De Candidat Recherché

• Le projet : Tu prépares un CAP Cuisine.
• La gourmandise : Tu aimes les bons produits et tu as envie de faire plaisir aux autres à travers tes plats.
• La discipline : Tu es ponctuel(le), propre dans ton travail et tu as conscience que la cuisine demande de l'organisation.
• L’esprit d’équipe : Tu es dynamique et tu as envie d'apprendre au contact de professionnels bienveillants.
• Pourquoi choisir La Châtaigneraie pour ton apprentissage ?
  • Une vraie transmission : On ne te demande pas de savoir déjà tout faire. On est là pour t'apprendre, étape par étape, dans un cadre structuré.
  • La qualité des produits : Travailler dans un Super U, c'est avoir accès au meilleur du magasin pour cuisiner du frais.
  • Le rythme de vie : Profite des avantages de la restauration en grande distribution (des horaires qui permettent de garder une vie sociale, sans les services ultra-tardifs).
  • L'esprit Coopérative : Tu rejoins une structure solide, humaine, qui investit sur ses jeunes talents. Ton diplôme, c'est notre objectif commun !

Prêt(e) à enfiler la toque ?

Si tu as l'énergie et l'envie de devenir un vrai cuisinier, envoie-nous ta candidature. On a hâte de te voir aux fourneaux pour concocter ton avenir !

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.