ALTERNANCE - Commis de cuisine H/F | Restaurant formateur
Tu veux apprendre les bases du métier de cuisinier dans un vrai restaurant ?
Un restaurant partenaire de l'Institut des Métiers Network à Bègles t'accueille en alternance pour préparer ton titre professionnel de Commis de cuisine de niveau III. Tu évolueras au cœur d'une brigade, guidé par un chef expérimenté qui t'aidera à progresser pas à pas.
Tu participeras à la vie de la cuisine au quotidien, dans un environnement où l'exigence et la transmission vont de pair. Chaque journée sera l'occasion d'apprendre à t'organiser, à travailler en équipe et à maîtriser les gestes essentiels du métier.
Voici tes principales missions :- Préparer les ingrédients et effectuer les découpes selon les consignes du chef
- Réaliser des cuissons simples et dresser les plats
- Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail
- Réceptionner et ranger les livraisons de produits
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et régulier
- Participer à la mise en place du service et à la préparation des menus
Tu seras accompagné tout au long de ton parcours pour développer tes compétences et gagner en autonomie. Cette alternance te permettra de découvrir la réalité du travail en cuisine et de poser les bases d'un vrai savoir-faire.
Tu aimes le travail manuel, tu es curieux et tu veux apprendre un métier où l'on progresse chaque jour.
Ce poste s'adresse à toi si tu as envie d'évoluer dans un environnement de restauration exigeant et formateur.
- Tu es motivé pour te former dans le cadre d'une alternance
- Tu sais travailler avec soin et respecter les consignes
- Tu apprécies le travail d'équipe et la rigueur en cuisine
- Tu as une bonne condition physique et le sens de l'organisation
- Tu fais preuve de ponctualité et d'un vrai sens des responsabilités
- Une première expérience en restauration, même courte, est un plus
Tu n'as pas besoin d'être déjà formé : ta curiosité, ton envie d'apprendre et ton sérieux feront la différence.