Demi-chef de partie - Matin H/F

L’Aventure, Paris 16 – Le dernier joyau signé Beaumarly, niché au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe, a ouvert ses portes à l’automne 2024.

Lieu atypique et audacieux, imaginé aux côtés du célèbre architecte d’intérieur Martin Brudnizki et du directeur artistique Vincent Darré, L’Aventure mêle raffinement et créativité.

Plus qu’un hôtel, un restaurant ou un club, c’est un véritable monde imaginaire qui se dévoile à chaque étage, dans une ambiance feutrée et intimiste. Ce lieu d’initiés, à la personnalité singulière, conjugue luxe et audace créative pour offrir une expérience ultime et exclusive.

Pourquoi nous rejoindre :\n\n

Contrat en CDI

Horaires en continu (08h00-16h30)

2 jours de repos consécutifs

Formations

Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly

Equipe dynamique et professionnelle

Etablissements au style soigné et élégant

Les missions principales de notre demi-chef de partie seront les suivantes :\n\n

Découper et éplucher les légumes,

Préparer les sauces,

Envoyer les desserts,

Participer à la mise en place en rassemblant les ingrédients nécessaires à la préparation des plats de la carte,

Accompagner les chefs de partie,

Superviser les commis de cuisine,

Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,

Entretenir le matériel de cuisine.

Notre futur demi-chef de partie :

Vous êtes débutant dans la vie active, vous avez obtenu un diplôme de cuisine et vous avez déjà une expérience d'un an en cuisine. Vous êtes rigoureux et pourvu d’un très bon sens de l’organisation. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et plus pa