Demi chef de partie H/F

FICHE DE POSTE – DEMI-CHEF DE PARTIE

Restaurant : Gaia
Contrat : CDD longue durée
Durée hebdomadaire : 43h
Jours de repos : 2 jours par semaine
Salaire : 2 205 € net/mois

Description du poste :
Le restaurant Gaia recherche un Demi-Chef de Partie passionné et motivé pour renforcer son équipe en cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de partie et participerez activement à la préparation et à la réalisation des plats, tout en veillant à la qualité et à la régularité du service.

Missions principales :

• Préparer et cuisiner les plats en respectant les fiches techniques et les standards du restaurant
• Participer à la mise en place quotidienne et à l'organisation du poste de travail
• Veiller à la qualité, à l'hygiène et à la sécurité alimentaire
• Encadrer et assister les commis de cuisine si nécessaire
• Participer à la gestion des stocks et au réassort des ingrédients

Profil recherché :

• Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration similaire
• Capacité à travailler en équipe et à gérer la pression du service
• Organisation, rigueur et sens du détail
• La maîtrise de l'anglais est un atout
• Véhicule personnel ou habitant à proximité (le restaurant ferme à minuit)

Conditions :

• CDD longue durée, avec possibilité d'évolution selon profil et performance
• Rémunération : 2 205 € net par mois
• Horaires : 43h par semaine, 2 jours de repos

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 205,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel