Demi-chef de partie (H/F)

Manoir de Gressy (77) - Hôtel 4 à 30 min de Paris

Envie de monter en compétences dans une cuisine semi-gastronomique au sein d'un cadre exceptionnel ?
Le Manoir de Gressy, hôtel 4 étoiles niché au bord du canal de l'Ourcq, recherche un(e) Demi-Chef de Partie motivé(e) pour rejoindre sa brigade engagée et créative.

Vos missions
Assister le Chef de Cuisine et sa brigade dans la gestion d'un poste (entrées, plats ou desserts).
Participer aux préparations culinaires dans le respect des fiches techniques.
Veiller à la qualité des assiettes et à la présentation.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir un service fluide et soigné.

Profil recherché
Niveau de formation minimum requis : CAP ou BEP Cuisine.
Motivation, rigueur, curiosité et goût du travail bien fait.
Capacité à travailler en équipe et envie d'évoluer.

Ce que nous offrons
Horaires en continu, sans coupure.
Logement possible durant la période d'essai.
50 % des frais de transport remboursés.
Mutuelle d'entreprise.
Réelles opportunités d'évolution au sein d'un groupe hôtelier de plus de 30 établissements.

Vous souhaitez apprendre, progresser et exprimer votre passion dans une cuisine valorisante ?
Postulez dès maintenant : nous serons ravis de vous accueillir dans notre équipe !