Demi-chef de partie (H/F)

Les tâches confiées au Demi-Chef de partie sont notamment les suivantes :

En cette qualité vous avez pour mission de :
- Contribuer au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
- Assurer de façon autonome, la production des plats conformément aux fiches techniques
- Accompagner le travail des commis de cuisine
- Sous la responsabilité du Chef de Partie d'un secteur de la cuisine, en assurer l'organisation, la coordination et le service
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Cette liste n'est ni exhaustive ni limitative.