Cuisnier (H/F)
CDD cuisinier H/F- sur les remplacements absences imprévisibles et/ou congés payés de nos cuisinierscycle de 2 semaines : semaine 1 : 3 jours travaillés semaine 2 : 4 jours travaillésHoraires avec coupure soit 7h-14h et 17h-20 sur un site ou7h45-14h15 - 17h00-20h45Expérience de 3 ans exigée, CAP Cuisine exigé- Conception et réalisation des préparations culinaires- Avoir l'esprit d'équipe.- Etre consciencieux, avoir le goût du travail bien fait- Avoir le sens des responsabilités- Etre dynamique.- Avoir le sens relationnel avec toutes les parties prenantes.- Etre soucieux de sa bonne présentation (tenue vestimentaire, propreté).- Respecter la confidentialité.- Etre capable de polyvalence, de réactivité, d'anticipation.- Etre conscient de participer à la mise en œuvre du projet d'Etablissement au service des usagers.- Veille et contrôle du respect des règles de sécurité et d'hygiène HACCP (gestion des risques).- Connaissance des règlementations (maintenance, contrôles, sécurité).- Savoir évaluer les besoins au meilleur coût.Avantages en nature (repas) + Primes pour le travail les dimanches et jours fériés
Type de contrat CDD - 7 Jour(s)Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires fractionnés
Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2334.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- CSE
- Restauration
- prime laforcade en sus
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
- Avoir le sens du service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux