CUISINIER TRAITEUR - CDI - H/F

Notre magasin LECLERC de Lamballe veut offrir du FAIT MAISON à ses clients.

Sous la supervision du Responsable de rayon, vous :

transformez et fabriquez des produits proposés dans le rayon traiteur traditionnel,

participerez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation tels que traiteur/ plats cuisinés, charcuterie dans le rayon libre service + commandes,

opèrerez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé,

exécuterez des tâches précises tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes,

devez maîtriser les spécificités des produits que vous transformerez.

Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité: règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité...