Charcutier traiteur H/F

Manpower TOULOUSE PME recherche pour son client, un acteur du secteur de la grande distribution, un Charcutier traiteur (H/F) pour valoriser une offre qualitative, accompagner les clients et développer le rayon au quotidien. Après une période d’intégration aux méthodes du magasin, vous contribuez à la fabrication, à la mise en avant et au bon fonctionnement du rayon Charcuterie‑Traiteur.

Production & préparation

• Préparer et valoriser les produits : charcuteries, plats traiteurs, spécialités maison
• Assurer la découpe, le tranchage et la mise en barquette selon les standards magasin
• Veiller à la régularité, à la fraîcheur et à la qualité des préparations

Gestion du rayon

• Organiser la présentation du rayon et garantir son attractivité
• Assurer le réassort, la gestion des stocks et la bonne rotation des produits
• Assurer la traçabilité et appliquer les règles d’hygiène

Création & innovation

• Proposer de nouvelles idées recettes ou présentations
• Mettre en valeur les produits saisonniers et les productions locales
• Contribuer à l’évolution de l’offre selon les tendances et les attentes clients

Service & relation client

• Conseiller les clients sur les produits, modes de préparation et quantités
• Développer une relation de proximité et fidéliser la clientèle
• Incarner l'image qualitative du rayon grâce à un service attentionné

Organisation quotidienne

• Participer à l'entretien du matériel, des plans de travail et du laboratoire
• Respecter les procédures internes et les normes HACCP
• Collaborer avec l'équipe pour assurer une production fluide et régulière

Qualifications

• Une première expérience confirmée en charcuterie, traiteur, boucherie est un atout
• Goût pour les produits frais et les métiers alimentaires traditionnels
• Sens du commerce : capacité à accueillir, conseiller et fidéliser les clients
• Dynamique, curieux(se), impliqué(e) et motivé(e) pour apprendre et évoluer
• Rigueur, propreté, respect des règles d’hygiène et organisation du poste de travail
• Créativité appréciée pour proposer de nouvelles idées produits
• Envie de s’investir dans une équipe conviviale et passionnée

Rémunération

SMIC horaire, + participation, intéressement, mutuelle, 5 semaines CP, + 5% de remise sur achats.

Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap.