Cuisinier spécialisé en textures modifiées H/F

Votre quotidien chez nous : Rejoignez notre équipe à Chambray les Tours (37) pour faire une différence positive dans la vie de nos patients au sein d'un établissement de santé, en apportant soin et attention à travers une cuisine de qualité. Travaillant aux côtés du Chef de Cuisine au sein de la cuisine centrale, vos missions seront les suivantes :Votre rôle :Produire quotidiennement une centaine de repas en garantissant la qualité gustative et nutritionnelle

Adapter les préparations selon les régimes spécifiques et assurer la réalisation des textures modifiées (haché, mixé, mouliné)

Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCPMissions complémentaires en allotissement