CUISINIER RESTAURATION (SPECIALITE POISSON) (F/H)
MARSEILLE, 13
il y a 1 mois
descriptif du poste
Vous aurez pour principales missions :
- De concevoir des plats chauds et froids
- Contrôler les préparations
- Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.
- Etre acteur de la démarche qualité
- Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventaires...).35h à 40h/semaine en horaires type journée AVEC coupure.profi
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