CUISINIER RESTAURATION RAPIDE (H/F)

Nous recherchons pour notre restaurant plusieurs cuisiniers (H/F).

Le cuisinier a notamment pour fonction principale :

- la réalisation et la présentation des plats chauds et froids, la connaissance de la cuisine thaïlandaise recommandée
- la responsabilité de la bonne utilisation de la marchandise,
- veiller au bon entretien du matériel et des outils de cuisine et de plonge,
- la tenue, en liaison avec le chef de cuisine, des inventaires journaliers, hebdomadaires et mensuels des marchandises stockées dans la cuisine, les réfrigérateurs, chambre froide et économats,
- la bonne utilisation de la marchandise en veillant à ce que tous les produits alimentaires soient stockés et manipulés en respectant les règles d'hygiène et de conservation avec une attention particulière concernant le processus de décongélation,
- assurer le respect des consignes de sécurité et d'économie d'énergie,
- assurer le respect des lois et règles d'hygiène en vigueur concernant les locaux et le matériel, la propreté et la tenue du personnel de cuisine et de plonge,
- participer aux actions de formation