CUISINIER RESTAURATION COLLECTIVE (F/H) (H/F)

MARSEILLE, 13

il y a 1 mois

Intérim

descriptif du poste

Vous aurez pour principales missions :

De concevoir des plats chauds et froids
Maîtriser tous types de préparations selon les différents régimes.
Contrôler les préparations
Dresser les préparations en respectant les zones de fabrication
Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.
Etre acteur de la démarche qualité
Etre garant de la gestion de la cuisine (management, gérer les approvisionnements, les inventair

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