Cuisinier polyvalent H/F

L'agence CRIT Carcassonne recherche pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la restauration collective, un Cuisinier Polyvalent (H/F) en CDI à Carcassonne.

Vous intégrerez une structure à dimension humaine et à vocation sociale, où la qualité du service et le bien-être des personnes occupent une place centrale. Véritable pilier de la cuisine, vous évoluerez en autonomie sur l'organisation du poste et la conception des menus.

Vos missions principales :-Préparer et cuisiner les plats du jour, buffets, entrées et desserts

• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les stocks, les approvisionnements et les commandes
• Réaliser la mise en place, l'entretien et le nettoyage de la cuisine
• Participer à l'accueil et à l'encaissement des clients