PATISSIER (F/H) (H/F)

descriptif du poste

Rattaché(e) directement au Chef de cuisine, vous êtes le/la garant(e) de la douceur et de la gourmandise tout au long du séjour des invités- Création et Production : Vous élaborez l'ensemble des desserts pour les repas (buffets d'exception, desserts à l'assiette pour les dîners de gala) ainsi que les pauses gourmandes de la journée (cakes maison, viennoiseries, mignardises).- Valorisation du Fait-Maison & Sourcing : Vous travaillez des p