Cuisinier H/F

UNIK est un groupement de 190 entreprises, sur les Hauts de France et la Normandie, qui agit en faveur de l'emploi des personnes ayant un handicap.

Nous facilitons et sécurisons le recrutement des travailleurs handicapés au sein de nos entreprises partenaires.82% de nos contrats débouchent sur de l'embauche durable.

Si votre candidature est retenue nous pouvons vous apporter :Un contrat de travail

Une formation rémunérée

Un accompagnement individualisé et personnalisé

Un aménagement sur votre poste de travail si nécessaire

Devenez Cuisinier / Assistant culinaire H/F pour l'une de nos entreprises adhérentes spécialisée dans l'agroalimentaire et basée à Vitry-en-Artois (62490).

Dans le cadre d'un remplacement temporaire vous serez rattaché(e) au Responsable R&D et en collaboration avec les équipes internes, vous participez à la fois à la production culinaire et au développement de nouvelles recettes.

Vos missions seront les suivantes :Production et essais culinaires

· Réaliser les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques

· Participer aux essais recettes et aux phases de test produits

· Contribuer à la rapidité et à la qualité d'exécution en laboratoire

Support au développement produit

· Assister le Responsable R&D dans l'élaboration de nouvelles recettes

· Participer à la préparation des dégustations et des présentations produits

· Aider à la mise au point et aux ajustements des recettes en cours de développement

· Contribuer à l'amélioration continue des produits existants

Suivi et organisation

· Préparer les matières premières nécessaires aux essais

· Assurer le nettoyage et l'organisation du poste de travail dans le respect des consignes

· Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en environnement agroalimentaire

Formation prévue tout au long du parcours

Issu(e) d'une formation en cuisine (CAP minimum), vous disposez de bonnes bases techniques.

Vous êtes reconnu(e) pour votre logique, votre capacité d'adaptation et votre efficacité en production.

Sans être expert(e), vous êtes capable de produire rapidement et de monter en compétence.

Curieux(se), rigoureux(se) et dynamique, vous avez une sensibilité produit et appréciez le travail en équipe.