CUISINIER (H/F)

Le poste est à pourvoir à la Clinique FSEF de Neufmoutiers en Brie, établissement sanitaire de soins de suite de 188 lits et places qui accueille des adolescents (12 à 25 ans) dans le cadre d'une prise en charge associant soins et études. L'établissement est situé à 40 minutes de Paris (ligne P du Transilien ou RER E jusqu'à la gare de Tournan-en-Brie, puis navettes assurées par l'établissement).

Rejoindre la Clinique FSEF Neufmoutiers en brie c'est bénéficier de nombreux avantages :

• Meilleure conciliation vie privée / vie professionnelle :
• Poste en CDD du 01/07 au 10/07, puis du 01/08 au 11/09/2026.
• Horaires de travail selon planification : matin : de 7h00 à 14h45 (45mn pause repas) ou après-midi : de 12h00 à 19h45 (45 mn pause repas). 1 week-end sur 3.
• Rémunération CCN 51 avec :
• Reprise de l'ancienneté dans le métier à 100%, revalorisée de 1% par an jusqu'à 33%
• Prime annuelle de 5% par an du salaire brut
• Indemnité forfaitaire SEGUR 1
• Mais aussi :
• Remboursement de transport de 45.40EUR net au-delà de 20 km entre le lieu d'habitation et la clinique
• Adhésion possible à la mutuelle familiale et attractive avec prise en charge par l'employeur à 70% ainsi que la gratuité des enfants à charge
• Prévoyance
• Mobilité durable favorisée : participation aux frais kilométrique vélo, borne électrique ...
• Réfectoire sur place : prix attractif et qualité des repas (2.91EUR)

Sous la responsabilité du responsable hôtelier et du contremaître, les missions des cuisiniers sont variées et riches et font largement appel à leur rôle propre :

• Assurer la prise en charge alimentaire dans le respect des règles d'hygiène en vigueur
• Assurer la production en cuisine (chaud et froid)
• Participer à l'élaboration des menus
• Assurer la réalisation des prescriptions diététiques en lien avec un logiciel de gestion des repas (Hestia)
• Participer au service des repas en salle
• Titulaire d'un CAP/BEP ou BAC PRO de cuisine
• Une expérience en restauration traditionnelle ou collective est attendue.
• La connaissance du secteur de la santé est appréciée.
• Esprit d'équipe, autonomie, organisation, réactivité et polyvalence sont les qualités attendues.