CUISINIER H/F
TARBES, 65
il y a 5 jours
Activités principales :
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats.
- Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, desserts) selon les recettes et les consignes.
- Assurer la cuisson, le dressage et l'envoi des plats.
- Contrôler la qualité, la fraîcheur et la conformité des produits.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Gérer les stocks de denrées et signaler les besoins en approvisionnement.
- Participer à la réception et au rangement des livraisons.
- Maîtrise des techniques culinaires.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à organiser son travail et à gérer les priorités.
- Connaissance des méthodes de conservation des aliments.
Entreprise
Réseau Alliance TARBES
Plateforme de publication
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