Cuisinier H/F
COURNON-D'AUVERGNE, 63
il y a 11 heures
- Assurer la mise en place et la gestion des cuisines sur site et l'organisation entre les intervenants su service et de la cuisine,
- Assurer un niveau gastronomique des plats et des assiettes préparés pour un nombre de convives important (de 50 à personnes),
- Assurer un service t une cuisine de niveau "traiteur de France",
- Travailler sur des produits locaux, cuisiner et respecter le "100% fait maison",
- Préparer et produire en cuisine centrale au laboratoire froid ou chaud,
- Utiliser tous les ustensiles de cuisine, robots, couteaux..., nécessaires à la production,
- Respecter obligatoirement les règles et les consignes d'hygiène et de sécurité ,
- Aider à décharger le matériel et les denrées, nettoyer, ranger après le service et recharger les véhicules,
- Port de charges lourdes.
- Nombreux déplacements sur le département du Puy-de-Dôme.
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