CUISINIER H/F

Préparer plats, entrées, accompagnements et spécialités traiteur.

Élaborer recettes selon fiches techniques.

Réaliser cuissons viandes, poissons, légumes.

Dresser et présenter produits destinés à la vente.

Contrôler qualité matières premières et produits finis. Respecter normes HACCP et règles d'hygiène alimentaire.

Gérer rotations de produits et dates limites de consommation.

Participer à la réception et au stockage des marchandises.

Entretenir laboratoire, matériel et équipements.

Contribuer à la gestion des pertes et à la maîtrise des coûts de production.

Participer à la mise en avant commerciale des produits et à leur attractivité.

Entretenir poste de travail et nettoyer matériel ou équipement.

Horaires : 35h/semaine (1.75h pause rémunérée). avec un démarrage le matin à 5h00.

Travail en laboratoire, pas de contact clientèle

Travail en Grande Surface.

DU LUNDI AU VENDREDI INCLUS I