Cuisinier (H/F)

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) second(e) de cuisine élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective dans un souci de satisfaire les résidents.

Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents dans le respect des exigences de la réglementation.

Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents

Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats

Réceptionner les livraisons

Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maitrise Sanitaire (norme HACCP)

Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents.

Assurer le dressage des assiettes au moment du service

Utiliser des logiciels de gestion de stocks

Assurer la continuité du service

Nous recrutons un Second de Cuisine H/F pour un CDD du 10/08/2026 au 21/08/2026 pour un remplacement de congé annuel à temps plein.

Possibilité de réaliser également le remplacement du 02/07 au 17/07 à temps plein et du 20/07 et 31/07 à temps partiel