Cuisinier(ère) (H/F)

L'EHPAD Ernest Guérin est un établissement public autonome, qui relève de la fonction publique hospitalière. L'établissement est situé à St Jean de Monts.

Au sein de l' EHPAD de 159 logements, vous intégrerez l'équipe de restauration collective, composée de 8 personnes et d'un chef de restauration.

Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) dès que possible en CDD longue durée.

L'établissement Ernest Guérin développe au quotidien l'approche du bien manger et de bientraitance auprès des résidents. Engagés dans une démarche de qualité , nous plaçons le résident au cœur de notre mission.

Une équipe pluriprofessionnelle est en place, dont notamment un médecin coordonnateur, une cadre de santé, une ergothérapeute, une psychologue.

Élaborer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.)

Travailler en lien avec l'équipe soignante et le/la diététicien(ne) pour adapter les menus

Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire

Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec la direction

Participer à la vie de l'établissement (repas à thème, anniversaires, etc.)

Diplôme en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) exigé

Une expérience en restauration collective ou en structure médico-sociale est un plus

Sens de l'organisation, esprit d'équipe et bienveillance

Un environnement de travail humain et solidaire

Une cuisine maison, centrée sur le plaisir et l'équilibre alimentaire

Horaires de 6h30 à 14h30 ou de 12h30 à 20h30 avec 1 weekend sur 2 travaillés.

Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : rh@ehpad-saintjean.com

Pour plus d'informations :02 51 59 96 98

Type d'emploi : Temps plein, CDD