Cuisinier en restauration collective (H/F)

RESPONSABILITÉS :

Nous sommes à la recherche d'un cuisinier talentueux pour notre client comprenant plusieurs EHPAD et maisons de retraite situés dans la région de Dijon.
Cuisinier (H/F)
Vos missions :
• Préparation quotidienne de repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents, en respectant les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaboration étroite avec l'équipe pour élaborer des menus équilibrés, variés et répondant aux régimes spécifiques des personnes âgées.
• Gestion efficace des approvisionnements et contrôle rigoureux des stocks pour assurer la disponibilité des ingrédients nécessaires.
• Contribution à la mise en place et à la propreté de la cuisine, conformément aux réglementations d'hygiène.

PROFIL RECHERCHÉ :

• Expérience avérée en cuisine en collectivité, de préférence dans le domaine des soins aux personnes âgées.
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire spécifiques aux établissements de soins.
• Capacité à travailler en équipe, communication aisée et sens de l'organisation.
• Flexibilité et adaptation aux régimes alimentaires spécifiques aux besoins des résidents.