Cuisinier en EHPAD H/F (H/F)

L'EHPAD la Résidence de l'étang situé à Marcillé Robert est à la recherche d'un-e cuisinier-ère.

• Élaboration et distribution des repas en collaboration avec le chef de cuisine en tenant compte des régimes spécifiques des résidents.
• Préparation et cuisson des plats en vaillant à la qualité et à la présentation des repas
• Gestion des stocks de denrées
• Entretien des locaux, équipements et matériels de restauration
• Contrôler les DLC, respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Faire le service au restaurant le Héron Gourmand

• Diplôme en cuisine
• Expérience souhaitée en cuisine de collectivité, idéalement en EHPAD ou milieu hospitalier
• Connaissance des régimes alimentaires spécifiques (sel, diabétique, mixé) serait un plus
• Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
• Sensibilité aux besoins des personnes âgées, goût du contact humain
• Capacité d'adaptation et de gestion du stress
• Maîtrise des règles HACCP
• Connaissance de l'outil informatique

• Travail 1 week-end sur 2 (horaires du WE de 8h15 à 14h00 et de 15h00 à 19h15)
• Deux créneaux d'horaires la semaine : 6h45 à 15h15 ou 10h30 à 19h15 avec 45 minutes de pause

• Poste à pourvoir de suite
• rémunération selon grille de la fonction publique hospitalière + supplément familial + primes dimanche et ferié
• avantages en nature

Poste à pourvoir de suite