CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F

Notre agence INTERIM NATION SAUJON recherche actuellement pour l'un de ses clients, un CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F pour venir en renfort dans un EHPAD dès que possible.

Mission en intérim - basée sur le bassin Royannais.

MISSIONS :Vous aurez pour missions :

• La confection de plats divers et variés
• Réalisation des préparations en textures adaptées : Texture normal / Texture hachée (aliments finement coupés, faciles à mâcher / Texture mixée (aliments totalement mixés, texture lisse et homogène)
• Le dressage des préparations réalisées
• Le respect des techniques culinaires ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité- Le nettoyage du poste de travail et de la cuisine en fin de service