cuisinier en collectivité

Au sein d'un établissement Médico-social, vous intégrez une équipe dynamique dédiée au bien-être des résidents. Sous la responsabilité du Chef gérant, vous participez à la préparation de repas adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis
• Réaliser des textures modifiées (haché, mixé) adaptées aux résidents
• Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats
• Appliquer rigoureusement les normes HACCP
• Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel
• Contribuer à la gestion des stocks et au respect des procédures internes
• Être à l'écoute des besoins spécifiques des résidents
• Horaires en continu (sans coupure)
• Travail un week-end sur [2/3 selon organisation]
• Rémunération selon profil et expérience
• Avantages : 13éme mois, mutuelle, primes éventuelles, repas sur place