Cuisinier(e) (H/F)

• cuisine traditionnelle brasserie et pizzeria

• Préparer les ingrédients et effectuer la mise en place selon les recettes et les normes en vigueur
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire ainsi que des menus du jour
• Réaliser la cuisson des plats en respectant les techniques culinaires et les délais impartis
• Confectionner des pizzas et maintenir le pôle pizza
• Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires, vérifier leur fraîcheur et leur conformité
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine tout au long du service
• Garantir le respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• Collaborer avec le personnel de salle pour assurer le service
• Préparations des commandes en prévision des besoins hebdomadaires

• Du lundi au vendredi les midis et du mercredi au samedi soir
• fermeture le dimanche

• Travail en autonomie
• Convivialité et cohésion du personnel
• Création de vos plats et changement de carte
• Possibilité de formation au pôle pizzas
• Repos le dimanche et en soirée
• Prime lors d'ouverture événementiel
• Indemnités repas

• CDI avec salaire mensuel 1900 € en prise de poste selon expérience

Vous aimez la cuisine simple, créative et faite maison ? Vous avez l'envie de progresser dans un cadre familiale et dynamique ? Vous faites preuve d'une grande organisation et d'une capacité à travailler seul ? Nous serions heureux de vous accueillir au sein de notre établissement.