Cuisinier(e) en laboratoire de production H/F

Votre quotidien chez nous

Le poste :

• Vous travaillez dans un laboratoire traiteur.
• Vous préparez, assemblez et finalisez des productions destinées à : des prestations extérieures (cocktails, réceptions, événements), des envois en boutique (sucré et salé), des dressages à l’assiette selon les commandes traiteur.

Vos missions :

• Préparer les bases, cuisiner et assembler des pièces traiteur (froid et chaud)
• Produire du sucré et du salé selon les besoins
• Réaliser des pièces cocktail, buffets, plateaux repas
• Respecter les fiches techniques et les cadences de production
• Gérer les matières premières, limiter les pertes
• Appliquer strictement les règles HACCP

Le quotidien :

• Travail en laboratoire structuré
• Production en volume
• Organisation par planning
• Collaboration avec les équipes boutique et événementiel

Notre proposition

Poste : Cuisinier(e) F/H, statut Employé

• Salaire : 1956 à 2050 € brut par mois + 13 mois
• Contrat : CDI - 37h
• Horaires : début à 7 h
• Lieu : Mouans Sartoux, 06370
• Environnement : cuisines équipées, process clairs, équipe stable, organisation pensée pour faciliter votre travail au quotidien

Votre apport

Profil

• Vous avez déjà travaillé en cuisine ou en traiteur
• Vous êtes à l’aise en production
• Vous allez vite et vous restez précis
• Vous êtes fiable, ponctuel
• Vous savez travailler en équipe

Formation

• CAP, BEP, Bac Pro cuisine ou équivalent
• 1 à 3 ans d’expérience

Pourquoi venir chez Lenôtre

• Travail structuré, avec un Meilleur ouvrier de France (MOF)
• Production variée, sucré et salé
• Activité traiteur complète, du labo jusqu’à l’événement
• Cadre propre, matériel adapté
• Si vous cherchez un poste concret, avec du rythme et un vrai savoir-faire traiteur