Cuisinier de collectivité H/F

Notre agence SUPPLAY LENS BTP recherche pour l'un de ses clients, un Cuisinier H/F pour intervenir au sein d'un foyer pour personnes agées situé à Liévin.

Vous intégrerez un établissement accueillant une quarantaine de résidents et serez en charge de la préparation quotidienne des repas dans le respect des régimes et textures adaptés aux personnes âgées.

Poste à pourvoir immédiatement.

Vos missions

Vous travaillerez de manière autonome et assurerez notamment La préparation et la réalisation des repas pour environ 40 personnes L'élaboration de menus adaptés aux besoins des résidents La réalisation de textures modifiées :

• Texture normale
• Texture en morceaux
• Texture mixée
• Texture liquide Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) L'entretien de votre espace de travail La plonge et le nettoyage du matériel de cuisine