Commis de cuisine en collectivité H/F - Nailloux

Dans le cadre du renforcement de notre équipe de restauration, nous recherchons un(e) Commis de cuisine en collectivité (H/F) pour intervenir au sein d'un EHPAD. Vous contribuerez à la préparation de repas de qualité adaptés aux besoins spécifiques des personnes âgées, notamment en matière de textures modifiées.

Vos missions

Participer à la préparation et au dressage des repas dans le respect des fiches techniques.

Réaliser des préparations adaptées aux régimes alimentaires et aux textures modifiées (hachées, mixées, moulinées, etc.).

Assurer la mise en valeur des plats afin de préserver le plaisir de manger des résidents.

Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP.

Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.

Travailler en collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe de restauration.

Missions ponctuelles en intérim

être disponible tout l'ét

Horaires : 07hh30 ou 7h30 à 13h30 et de 15h30 à 19h00 (selon planning)

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