Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description du poste :
Vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant au sein d'un traiteur reconnu ? Notre client recrute un Cuisinier (H/F/D) pour rejoindre son équipe et contribuer à la préparation de plats destinés à une clientèle variée.
Le poste
Vous intervenez au laboratoire traiteur pour préparer et cuisiner une diversité de plats en respectant les fiches techniques et les exigences de qualité. Vous assurez un travail soigné dans les délais, pour des commandes régulières et des évènements spéciaux.
Les missions attendues du poste :
- Préparer, laver et couper les légumes, viandes, poissons ou autres aliments entrant dans la composition des plats
- Réaliser la préparation et la cuisson de recettes variées : salades, quiches, pizzas, plats du jour
- Assaisonner, goûter et ajuster les préparations suivant les standards de la maison
- Procéder au conditionnement et au dressage des plats selon les attentes
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyer et ranger le poste de travail et le matériel utilisé
- Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins d'approvisionnement aux responsables
- S'adapter aux commandes et conditionnements spécifiques pour les différents événements de l'entreprise
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Description du profil :
Vous avez une première expérience en restauration traditionnelle ou collective au poste de cuisinier ou commis de cuisine. Vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre réactivité.
- Maîtrise des gestes techniques liés à la découpe et à la préparation des aliments
- Bon respect des règles de sécurité et d'hygiène alimentaire
- Sens de l'organisation, soin du détail
- Capacité à gérer son temps et à s'adapter aux priorités
- Esprit collaboratif et sens des responsabilités
Faites de votre savoir-faire un atout et participez à la réussite collective au sein d'une équipe dynamique.
Informations supplémentaires
Amplitude horaire variable en fonction du planning des commandes : 6H-15H
Taux horaire : 11.88 € Pause non rémunérée