Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Description du poste :
Notre client recherche un professionnel confirmé pour superviser la préparation culinaire au sein de son prestigieux établissement gastronomique.
- Assurer la conception et la réalisation des menus en respectant les standards de qualité édictés par l'établissement.
- Superviser l'ensemble des opérations culinaires, en veillant à la bonne coordination de l'équipe en cuisine.
- Collaborer étroitement avec le personnel de la salle pour assurer un service fluide et exceptionnel à la clientèle.
- Gérer la sélection et l'approvisionnement des ingrédients, en mettant l'accent sur la fraîcheur et la saisonnalité.
- Maintenir des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire, conformément aux régulations en vigueur.
- Encadrer et former les membres de l'équipe, en favorisant leur développement professionnel et leur efficacité.
Formation et expérience
Les candidat(e)s sont attendu(e)s pour maîtriser les techniques culinaires avancées avec une passion pour l'excellence gastronomique, tout en démontrant une capacité à travailler efficacement en équipe et à innover dans un environnement de cuisine dynamique. Une expérience préalable de 3 à 5 ans dans un poste similaire est requise.
- Expert(e) dans la préparation et la cuisson de plats raffinés
- Capacité avérée à élaborer des menus créatifs et originaux
- Excellente gestion du temps et des priorités en milieu de cuisine
- Compétence interpersonnelle pour une collaboration harmonieuse avec l'équipe
- Sens aigu du détail et de la précision dans la présentation des assiettes
- Forte capacité d'adaptation dans un environnement de travail évolutif et exigeant
Les avantages RAS Intérim
Financier : 10% de fin de mission + 10% de congés payés, du CET et du Parrainage récompensé
Santé : Mutuelle et Prévoyance
Sociaux : FASTT et Les bons plans RAS
Sécurité : Un module dédié dans votre application My RAS
Accompagnement : Service 24/7, des possibilités d'intégration rapide, de formation et d'évolution, un accompagnement personnalisé et le CDII
Les avantages de la mission
Nous proposons un contrat d'intérim à temps plein de 35 heures par semaine, pour une durée de 6 mois. Le poste est à pourvoir dès que possible et se déroulera à Ville.
Cette offre vous intéresse ? Voilà la suite :
1. Vous faites le premier pas en répondant à cette offre d'emploi.
2. On vous rappelle si votre profil correspond pour échanger sur vos aspirations et répondre à vos questions.
3. On se rencontre : toujours en présentiel en agence pour mieux faire connaissance et vous guider dans votre inscription.
4. On vous propose une mission si votre inscription est validée, et on vous donne toutes les infos pour vous permettre de bien la comprendre.
5. On vous accompagne : suivi de mission, déclaration des heures, paie... on vous guide jusqu'à la fin de votre contrat !
