Cuisinier / Cuisinière (H/F)

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en

hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences

spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du

terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur

mesure.\n\n

L'agence Thedra recherche, pour le compte de son client, une maison de

retraite située à Arles, un(e) Cuisinier(ère) de Collectivité autonome.

Vous intégrerez une équipe en charge de la préparation des repas pour les

résidents et devrez être capable de travailler en autonomie sur votre

poste. Vos missions : Préparation et réalisation des repas Respect des

menus, grammages et régimes spécifiques Préparation des textures adaptées

aux résidents Respect des normes d'hygiène et HACCP Nettoyage et entretien

du matériel et de la cuisine Organisation du travail en autonomie Horaires

: journées de 10h, avec une amplitude de 6h30 à 19h15 Planning : roulement

sur 2 semaines : 3 jours travaillés / 4 jours travaillés\n\n

Vous êtes cuisinier(ère), autonome et organisé(e), avec idéalement une

première expérience en restauration collective, EHPAD ou secteur

médico-social. Une expérience auprès d'un public âgé et la maîtrise des

textures et régimes spécifiques sont appréciées.