Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Wi
Zi
U : Réinventons l'hôtellerie ensemble.\n\n
Chez Wi
Zi
U, plateforme de gestion hôtelière du Groupe Covivio, nous portons
une vision : celle d'une hôtellerie où l'humain est au cœur de tout. Avec
un portefeuille de 25 hôtels en France et en Belgique, de 3 à 5 étoiles,
nous insufflons à chaque établissement notre passion pour l'excellence et
l'authenticité.\n\n
Vous rêvez d'un environnement où vos idées comptent ? Où votre passion pour
l'hospitalité rencontre des opportunités de grandir et d'innover ?
Rejoindre Wi
Zi
U, c'est intégrer une équipe agile et audacieuse, prête à
redéfinir les standards.\n\n
Ici, nous célébrons les talents qui savent s'adapter, prendre des
initiatives et travailler au service des clients. Si vous partagez nos
valeurs - celle de construire avec la force du collectif, d'avancer vers
l'avenir et d'accompagner le mouvement - il est temps de nous rejoindre.\n\n
Wi
Zi
U n'attend que vous. Et vous, qu'attendez-vous ?\n\n
L'Alliance - Couvent des minimes est un établissement 4 étoiles où se
mêlent Histoire et modernité. Situé à quelques pas de la Grand Place, il
bénéficie d'un environnement reposant. L'hôtel comporte 75 chambres et 8
suites. Son restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des
spécialités régionales. Deux bars viennent compléter l'offre restauration
dont un dédié au champagne dans une magnifique verrière suspendue. L'hôtel
dispose de 7 salons pouvant accueillir jusqu'à 300 personnes.\n\n
Le Couvent des Minimes, établissement emblématique situé au cœur de Lille,
recherche un apprenti traiteur / commis de cuisine afin de rejoindre son
équipe et de se former aux métiers de la cuisine et de la réception.\n\n
Votre mission :
Sous la responsabilité du Chef et de l'équipe de cuisine, vous participerez
à la préparation et à la réalisation des prestations traiteur de
l'établissement :
1. Préparer les ingrédients et effectuer les travaux de mise en place ;
2. Participer à la réalisation des préparations culinaires, cocktails et
buffets ;
3. Assurer le dressage et la présentation des pièces et plats ;
4. Participer à l'organisation et à la mise en place des réceptions et
événements ;
5. Respecter les fiches techniques et les consignes du Chef ;
6. Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
7. Participer au nettoyage et au rangement du matériel et des espaces de
travail ;
8. Travailler en équipe dans le respect des exigences de qualité de
l'établissement\n\n
Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et passionnée
par la cuisine, souhaitant apprendre et progresser au sein d'une équipe
professionnelle.\n\n
Une première expérience en cuisine est appréciée, mais la motivation et
l'envie d'apprendre sont essentielles.\n\n
Formation :
Contrat d'apprentissage dans le cadre d'une formation en : CAP Cuisine, Bac
Pro Cuisine, BP Arts de la Cuisine ou formation équivalente dans le domaine
de la restauration/traiteur.\n\n
Avantages :
1. Bénéficiez d'une mutuelle prise en charge 75 % ;
2. Profitez du bénéfice des jours fériés dès votre 6 mois d'ancienneté ;
3. Recevez une prime Wi
ZConnect : chez Wi
Zi
U, votre réseau vaut de l'or
! Recommandez un talent de votre entourage pour pouvoir en bénéficier
;
4. Recevez la prime Wiz
Trust : parce que votre fidélité mérite d'être
saluée : vous êtes récompensé pour votre engagement durable au sein
de notre équipe ;
5. Accédez au Club Employé grâce au CSE et bénéficiez d'avantages
exclusifs ;
6. Intégrez un Groupe avec des possibilités d'évolution dans ses 25
établissements en France et en Belgique ;
7. Remboursement des frais de transport à hauteur de 60% ;\n\n
Et bien sûr, nous garantissons également les avantages suivants :
1. Prime de participation ;
2. Avantages en nature / Indemnités nourriture.\n\n
Si vous vous reconnaissez sur ce poste et que vous souhaitez rejoindre une
équipe dynamique et motivée, n'hésitez plus, postulez !\n\n
Conformément à notre politique de diversité et d'inclusion, ce poste est
ouvert à tous les candidats.
