Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et

innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis

d’un monde en constante évolution.\n\n

Rejoindre Auguste Académie, c’est choisir une formation de haut niveau,

ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers

passion.\n\n

Offre d’Apprentissage – Commis de Cuisine (H/F)\n\n

Aucun frais à prévoir pour l’étudiant\n\n

Rémunération selon profil (de 35 à 100 % du SMIC)\n\n

Lieu : Paris 1er\n\n

Contrat : Alternance\n\n

Début : Dès que possible\n\n

AUGUSTE ACADEMIE recherche pour l’un de ses restaurants partenaires :

Un(e) apprenti(e) Commis de Cuisine H/F

‍\n\n

Votre mission\n\n

Rejoignez une équipe dynamique au sein d’un restaurant végétarien tendance

situé au cœur de Paris, face à la Seine et à deux pas de Châtelet et du

Pont Neuf. Dans une ambiance conviviale et moderne, vous participerez à une

cuisine créative autour de petites assiettes végétariennes gourmandes, avec

des options vegan et sans gluten.\n\n

Sous la supervision du chef et de la brigade, vous participerez à :

1. La mise en place quotidienne des postes de travail

2. La préparation des plats selon les recettes et standards de qualité

de l’établissement

3. L’élaboration d’assiettes végétariennes modernes et créatives

4. Le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

5. L’entretien et le rangement du matériel et des espaces de travail

6. La gestion du rythme d’un service continu dans un établissement à

forte fréquentation\n\n

À propos du restaurant partenaire

1. Cuisine végétarienne moderne et généreuse

2. Service continu midi et soir

3. Grande terrasse avec vue exceptionnelle sur la Seine et l’Île de la

Cité

4. Accueil de groupes avec menus dédiés

5. Carte de boissons, cafés et cocktails maison dans une ambiance

chaleureuse et tendance\n\n

Profil recherché

1. Vous souhaitez suivre une formation diplômante en cuisine (CAP, Titre

Professionnel, etc.)

2. Vous êtes motivé(e), curieux(se) et aimez le travail en équipe

3. Vous êtes rigoureux(se), ponctuel(le) et organisé(e)

4. Vous êtes sensible à la cuisine végétarienne, aux produits de qualité

et à la créativité culinaire

5. Vous avez envie d’apprendre auprès de professionnels passionnés\n\n

Ce que nous vous offrons

1. Un environnement de travail stimulant et bienveillant

2. Une immersion dans un concept de restauration moderne et engagé

3. Un accompagnement personnalisé tout au long de votre formation

4. Le développement de compétences techniques et créatives

5. Des perspectives d’évolution au sein de notre réseau de restaurants

partenaires\n\n

Candidature\n\n

Prêt(e) à relever ce défi et à évoluer dans un univers culinaire créatif et

tendance ?\n\n

Envoyez-nous votre CV dès maintenant !