Cuisinier / cuisinière en EHPAD (H/F)
Description de l'offre:
Présentation du poste
Envie d'exercer dans un environnement agréable où règne la convivialité ?
Au sein de l'EHPAD Les Rives de la Nièvre, situé au 37 Rue Jean Gautherin à NEVERS, qui héberge 76 personnes âgées, dont 4 en séjour temporaire, vous évoluerez dans un établissement dédié au bien-être de ses résidents grâce à des prestations médicalisées et hôtelières de qualité.
Nous sommes actuellement à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) en CDI.
Vos missions consisteront principalement à :- Élaborer et cuisiner des repas savoureux, en adaptant vos préparations aux contraintes alimentaires et capacités des résidents seniors.
- Appliquer au quotidien les méthodes et règles liées à la cuisine professionnelle.
- Assurer les préparations spécifiques relevant de votre secteur de compétence.
- Participer activement à l'amélioration de la qualité de vie des résidents, tout en respectant scrupuleusement les normes en vigueur.
- Réceptionner et stocker les denrées alimentaires avec soin
- Réaliser des plats simples en respectant les recettes traditionnelles et la méthodologie correspondante
- Veiller rigoureusement à l'application des règles d'hygiène en sécurité alimentaire
Vous préférez le travail collectif ? L'équipe est disponible pour vous soutenir, partager son expérience et échanger dans une logique d'amélioration continue.
Prendre part aux décisions vous motive ? La direction et l'IDEC impliquent systématiquement l'ensemble du personnel dans l'élaboration des projets de soins, procédures ou nouvelles organisations internes.
L'ambiance chaleureuse, la confiance partagée et l'esprit d'équipe au sein de notre maison font la différence et témoignent de l'engagement de chaque professionnel dans la réussite du projet établissement- roulement sur 10 heures / jour - 1 week-end sur 2
Diplôme CAP Cuisine
Expérience : Expérience similaire en EHPAD
