CUISINIER / CUISINIÈRE DE RESTAURATION TRADITIONNELLE (H/F)

Dans le cadre du développement de notre bar-brasserie Les Terrasses, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour assurer le service du midi.

• Réaliser les commandes auprès des fournisseurs.
• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Préparer les ingrédients et assurer la mise en place quotidienne.
• Élaborer les menus du jour en collaboration avec la direction.
• Préparer et cuisiner les plats dans le respect des règles d'hygiène.
• Assurer le dressage et l'envoi des plats pendant le service.
• Veiller à l'entretien et à la propreté de la cuisine.
• Respecter les normes HACCP et les procédures de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks.

• Expérience en cuisine souhaitée.
• Capacité à travailler de manière autonome.
• Organisation, rigueur et sens des responsabilités.
• Créativité et force de proposition pour les menus du jour.
• Bon esprit d'équipe.

Conditions du poste

Temps de travail : Temps partiel.

Horaires habituels : de 9h30 à 15h00.

Horaires variables selon l'activité.

Travail principalement en semaine.

Disponibilité ponctuelle le week-end.