Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Pour l'un de nos clients nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière en collectivité sur la commune de Gervais (33240).

Poste à pourvoir à partir du 04 avril 2026.

HACCP OBLIGATOIRE

Préparer et cuisiner des repas équilibrés et adaptés aux enfants

Élaborer les menus dans le respect des recommandations nutritionnelles.

Mise en température des plats

Pesée des quantités

Réceptionner, contrôler et stocker les denrées alimentaires

Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel

Gérer les quantités

Travailler en lien avec l'équipe éducative et/ou le personnel communal

Profil recherché :

Formation en cuisine ou restauration collective appréciée (CAP Cuisine, BEP, équivalent)

Expérience en restauration collective souhaitée

Connaissance des normes d'hygiène HACCP

Sens de l'organisation

Appréciation du travail auprès d'un jeune public

Esprit d'équipe

Conditions de travail :

Du lundi au vendredi

Horaires : 09h00 / 15h00