Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

Dans le cadre d'une mission de remplacement d'un mois, vous êtes en charge de la préparation des plats chauds au sein du restaurant pour le service du midi.
Compétences requises :
- Mise en place du poste de travail
- Nettoyage, épluchage, coupage des légumes
- Préparation des viandes et poissons
- Cuisson des denrées (légumes, viandes, poissons, ...)
- Conditionnement des denrées (ventes à emporter)
- Réceptions des matières premières
- Nettoyage de la zone de travail
- Respect des règles d'hygiène et HACCP

Travail du lundi au vendredi de 6h45 à 14h30.
Poste à pourvoir le 01/08/2025
Diplôme CAP Cuisine ou Expérience de 3 ans si pas de diplôme