Cuisinier cuisine centrale H/F sur Neuville

L'entreprise les P'tit plats de Clémence recherche un cuisinier polyvalent H/F. Prise de poste début juin

Au sein de la cuisine centrale, vos missions seront:

. Réalisation des préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de Plan de Maîtrise Sanitaire.

. Adaptation de la production en fonction des demandes d'alimentations adaptées (régimes, allergènes...).

. Garantie de l'élaboration des plats dans le respect des normes d'hygiène et de qualité.

Capacité à travailler en équipe et doté d'un bon relationnel.

Application des procédures d'entretien, de nettoyage des locaux et des matériels de production en vigueur dans le Plan de Maîtrise Sanitaire.

• CAP cuisine exigé
• Maîtrise de la méthode HACCP et de la législation.
• Capacité d'organisation , de rigueur, d'autonomie et de disponibilité.

Temps de travail sur 5 jours du lundi au vendredi Horaires de travail de 5h-13h