Second de cuisine en centre de vacances pour enfants (H/F)

Le Centre de Vacances ORTF Vic-sur-Cère, recherche pour la saison estivale, un second de cuisine ou cuisinier en centre de vacances pour enfants H/F)

Poste du 01er juillet au 31 août. L'emploi s'effectue sur un rythme continu comprenant les week-ends et jours fériés et 2 jours de repos consécutifs. Sous la responsabilité du chef de cuisine et avec l'aide de commis de cuisines, vos principales missions : - Préparer et cuisiner des plats, des mets et des repas (100 repas au maximum) à base de produits frais. - Intervenir lors de la finition des plats.

• Assurer la responsabilité du chef de cuisine en son absence (pas de menus à créer) - Veiller à la présentation et à la distribution des plats jusqu'à la consommation.
• Veiller à l'application des consignes.
• Connaître, respecter et faire respecter le plan de maîtrise sanitaire et les normes d'hygiène et de sécurité. * Les petits avantages : - Avantage en nature : nourriture
• Possibilité hébergement
• Prime de transport - Deux jours de repos consécutifs Intéressé(e), merci de postuler en ligne.