Crêpier.e chef.fe logé(e) (H/F)

Offre n° 206NBZY Crêpier.e chef.fe logé(e) (H/F)

Dans le cadre de la reprise et transformation d'une ancienne crêperie en bar-restaurant esprit guinguette, nous recherchons un(e) crêpier(ère) pour rejoindre notre équipe à partir de Mai 2026. Situé au bord d'un étang et sur la voie cyclable La Régalante, notre établissement proposera une cuisine de qualité, locale et de saison, dans une ambiance conviviale et dynamique (concerts, brunchs, événements).

Missions principales

• Réalisation des pâtes à crêpes et galettes dans le respect des recettes.
• Cuisson et dressage des galettes et crêpes.
• Gestion du poste de travail (mise en place, organisation, nettoyage).
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participation à l'élaboration de la carte.
• Gestion des stocks liés à votre poste.
• Travail en coordination avec l'équipe cuisine (un second) et salle (deux serveurs).

Responsabilités

• Garantir la qualité et la régularité des assiettes envoyées.
• Assurer la fluidité du service sur votre poste.
• Veiller à la propreté et à l'entretien du matériel.
• Être force de proposition sur l'offre crêpes/galettes et sur un plat du jour qui changera quotidiennement.

Profil recherché

• Expérience en crêperie appréciée.
• Sens de l'organisation et réactivité.
• Esprit d'équipe et bon relationnel.
• Intérêt pour les produits locaux et la cuisine maison.
• Autonomie sur le poste souhaitée.

Conditions d'exercice

• Contrat : saisonnier dans un premier temps – 39h/semaine.
• Deux jours de repos consécutifs dimanche et lundi.
• Rythme soutenu en période estivale (tourisme, cyclistes, événements).

Conditions de rémunération et avantages

• Salaire : à définir selon profil et expérience.
• Possibilité de logement : oui / non (à préciser selon besoin).
• Repas inclus sur le service.

Environnement de travail

• Cadre naturel exceptionnel (étang, nature, piste cyclable).
• Etablissement neuf en cours de création.
• Ambiance conviviale, esprit d'équipe.
• Clientèle variée : locale, touristique, cyclotouristes.