Costing & Pricing Analyst – Inflight Catering - H/F
Envie de rejoindre un groupe où votre travail compte vraiment et où chaque effort peut vous faire évoluer ? Chez Newrest, on avance grâce à celles et ceux qui s’impliquent, qui osent et qui veulent progresser. Rejoignez une équipe dynamique à l’état d’esprit entrepreneurial et sportif où les décisions sont prises rapidement sans peur de l’échec. Chez Newrest, chacun contribue à la croissance du Groupe. Ici, l’expérience terrain prime : même le PDG pousse des trolleys.
À propos de Newrest
Newrest, expert de la restauration hors domicile et du Facility Management, compte parmi les leaders mondiaux du catering multisectoriel. Porté par un esprit pionnier « Unlimited », le groupe déploie son savoir-faire dans 53 pays à travers ses 60 000 collaborateurs.
Notre offre couvre un large éventail de services : catering aérien, prestations de buy-on-board et duty-free, restauration, bases vie, catering ferroviaire, concessions aéroportuaires et autoroutières, ainsi que des solutions complètes de Facility Management.
Plus qu’un groupe, il incarne une véritable famille, 97 % de son capital est détenu par plus de 700 collaborateurs.
Votre poste :
Nous recherchons un(e)Pricing & Costing Analyst.
Le/la Costing& Pricing Analyst est en charge de la réalisation opérationnelle descostings et pricings pour les principaux clients de l’activité InflightCatering en lien avec les Global Account Director.
Il/elle veilleà la fiabilité des calculs, au respect des règles et principes contractuelsen vigueur et à la cohérence des prix proposés avec les objectifs derentabilité de l’entreprise.
Vos principales missions :
- Réaliser les costings des prestations pour lesclients majeurs à partir des données de coûts disponibles : Food Cost vial’outil Wincosting, Labour Costs et Overheads.
- Construire les prix devente et simulations de marge , en fonction des objectifs définis parle management.
- Préparer les éléments de costinget pricing pour les appels d’offres, application annuelle de la CPI etrenouvellements de contrats et demandes commerciales .
- Veiller au respect desrègles et principes contractuels applicables à chaque client : prix,indexation, révisions tarifaires, périmètre des prestations et conditionscommerciales.
- Mettre à jour et suivreles coûts, prix et marges , et analyser les principaux écarts ouévolutions.
- Maintenir et fiabiliserles fichiers, bases de données et outils de Costing & Pricing .
- Travailler en étroitecollaboration avec les équipes Commerciales, Finance, Achats etOpérations des différentes filiales afin de collecter les donnéesnécessaires et répondre aux demandes de pricing.
- Être en appui des équipeslocales et les Global Account Directeur lors des principales Meals Presentation.
- Former et accompagner leséquipes locales sur lesméthodes, outils et principes de costing & pricing afin de leurpermettre de réaliser de manière autonome les costings et pricings deleurs propres clients.