Communard(e)/Commis(e) de cuisine (H/F)

Nous recherchons notre communard(e)/commis(e) de cuisine d'avril à octobre !

Vos missions : Élaboration des menus du personnel

Gestion des approvisionnements

Préparation des repas

Coordination avec les autres services pour les horaires de service

Aider à la mise en place des aliments, préparer les garnitures, élaborer des préparations chaudes et froides

Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP), et assurer la conservation des denrées alimentaires

Assister le Chef et votre chef de partie dans l'élaboration et la préparation des prestations culinaires (cuisson, dressage.)

Nettoyer le lieu et les instruments de travail, maintenir l'ordre et la propreté des locaux

Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du Chef et/ou de votre chef de partie

Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle et notre personnel, et optimiser sa fidélisation

Préparation des repas pour le service piscine