Commis de Cuisine (H/F) - Maison Carrier--ETE 2026--

Pour renforcer nos équipes, notre Restaurant La Maison Carrier recrute un(e) Commis de cuisine, à partir du4 Mai jusqu'au 1er Novembre inclus.  Vous êtes responsable du travail que votre chef de partie et/ou le cuisinier vous confie.

Avant le service :Aider à la mise en place des aliments: nettoie, lave, épluche, coupe, hache et cuit les légumes (fruits);Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades etc.; rôtit (méthode simple) et coupe.

Durant le service:Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations

Après le service:Débarrasser;Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.

Nettoyer le lieu et les instruments de travail

Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine

Respecter les normes de sécurité pendant le travail

Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.