Commis polyvalent(e) food truck F/H

L'entreprise

Le Yelloh Village Domaine Les Ranchisses, niché au cœur du sud de l'Ardèche, est un lieu unique qui réunit nature, confort et art de vivre. Nous proposons une expérience complète à travers nos différentes infrastructures :

• Un camping 5 étoiles de 250 emplacements (110 emplacements nus et 150 locatifs)
• Un hôtel
• Un village de gîtes hôteliers
• Un gîte

Notre domaine s'accompagne de nombreux services : restaurant, spa, bar, épicerie, food truck ainsi que plusieurs salles de réception pour mariages, séminaires et événements privés.

Nous sommes les artisans du bonheur. Cultivons l'art d'être ensemble.

Description du poste

MISSIONS

Sous la responsabilité de la direction et du cuisinier du food truck, vous participez à la préparation des repas destinés au service, selon le fonctionnement suivant :

• Réaliser la mise en place
• Effectuer la finition des plats et le service au client directement depuis le Food Truck.
• Participer au rangement et à l'entretien des équipements du Food Truck après le service.
• Veiller à la traçabilité (étiquetage, dates de fabrication, DCL) et au bon stockage des produits.
• Aider à la gestion des stocks et au rangement des livraisons en chambre froide et réserve.
• Appliquer strictement les normes HACCP et assurer un poste de travail propre et organisé.
• Être capable de soutenir ponctuellement les autres pôles de restauration selon les besoins.

Profil recherché

PROFIL RECHERCHÉ

• Passion pour la cuisine
• Expérience appréciée
• Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide
• Sens aigu de l'organisation et de la propreté
• Esprit d'équipe
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

AVANTAGES

• Environnement de travail agréable au sein d'un domaine 5 étoiles
• Possibilité de logement confortable et climatisé
• Repas inclus les jours travaillés. Autonomie le matin.
• Intégration dans une équipe professionnelle et bienveillante

CONDITIONS DU POSTE

• CDD saisonnier d'avril à septembre (contrat de 35 h hebdomadaire, possibilité 39 h)
• Taux : à partir de 12,50 €/h brut (soit 1895 € brut, 1476 € net en 35 h) ; (soit 2145 € brut, 1698 € net en 39 h) hors avantages en nature.
• Deux jours de repos consécutifs hors saison. Jours de repos non consécutifs en saison.
• Horaires en coupé, travail le week-end
• Horaires validés selon planning hebdomadaire