Commis pâtissier (H/F)

Situé au cœur de Chartres, l'Hôtel & Spa Le Grand Monarque est une maison emblématique de l'art de vivre à la française. Cet établissement historique allie élégance, gastronomie et sens de l'accueil, offrant à ses clients une expérience unique entre hôtel, restaurants, bar et spa.

Nous recherchons un(e) Commis Pâtisserie (H/F) pour rejoindre notre équipe sous la responsabilité de notre Chef Pâtissier Jérôme BELLEGUEILLE En tant que Commis Pâtissier(e), vous intégrerez une brigade dynamique et passionnée et participerez à la réalisation des desserts et préparations sucrées de la maison pour l'ensemble de nos points de restauration. Vos principales missions seront :

• Participer à la préparation et à la réalisation des desserts dans le respect des fiches techniques et des consignes du Chef Pâtissier.
• Réaliser les préparations préliminaires (pesées, crèmes, pâtes, garnitures, etc.).
• Contribuer à la mise en place avant les services.
• Participer au dressage des desserts pendant le service.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer l'organisation, le rangement et le nettoyage de votre poste de travail. Profil recherché :
• Vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par la pâtisserie.
• Vous aimez le travail en équipe et évoluer dans un environnement dynamique.
• Une première expérience en pâtisserie est appréciée, mais les profils débutants motivés sont également les bienvenus.
• Une formation en pâtisserie (CAP, BEP ou équivalent) est un plus.
• Sens du détail, organisation et envie d'apprendre seront vos meilleurs atouts. Ce que nous offrons :
• un CDI
• L'opportunité de travailler aux côtés d'une brigade passionnée.
• Un environnement de travail professionnel et stimulant. Et bien plus encore
• Un environnement où chacun a sa place : vous serez accompagné(e) et formé(e) à votre arrivée. Nous privilégions les évolutions internes.
• Un équilibre vie professionne...