Commis pâtissier (Aide-pâtissier) H/F

Envie de rejoindre une brigade dynamique dans un établissement emblématique du centre d'Aix-en-Provence ? La Brasserie Léopold, située au sein de l'Hôtel Saint Christophe, recherche son/sa futur(e) Commis Pâtissier (H/F) pour renforcer son équipe et participer à la réalisation des desserts de la maison

• Participer à la préparation et à la réalisation des desserts et pâtisseries de la carte.
• Réaliser les préparations préliminaires : pesées, mélanges, préparations de bases (crèmes, pâtes, appareils).
• Assister le Chef et l'équipe lors de la mise en place et du service.
• Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des équipements de pâtisserie.
• Participer à la gestion des stocks : réception, rangement et suivi des matières premières.
• Contribuer au bon déroulement du service et au maintien d'une production régulière et de qualité.
• Contrat en CDI, 39 heures par semaine
• Ce poste implique de travailler les week-ends, en soirée et pendant les vacances scolaires.
• Planning / Horaires : jours en coupures et jours sans coupures + 2 jours de repos consécutifs.
• Indemnités repas mensuelles brutes.
• Abonnement de transport en commun pris en charge à 100 %.
• Mutuelle prise en charge à 60 % par l'employeur.
• Accès à Rosaly (acompte sur salaire et réductions dans des enseignes).
• Cadre de travail dans un concept unique en plein coeur d'Aix en Provence.
• Tarifs préférentiels et possibilités d'évolution au sein des établissements du Groupe Dimacco.
• Prime de cooptation versée sous conditions pour tout recrutement réalisé via votre réseau.