Commis pâtisserie (H/F)

Pour renforcer l'équipe de l'Hôtel*** Restaurant Au Riesling, situé à Zellenberg entre Riquewihr et Ribeauvillé, nous recherchons un commis pâtisserie (H/F) à temps plein 35h en CDI.

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et créatif ? Rejoignez notre équipe à taille humaine !

• Aide à la réalisation de desserts du restaurant : crèmes, sauces, coulis, gâteaux, biscuits.
• Participer à la création de la carte en collaboration avec le chef pâtissier
• Conception, préparation, réalisation et dressage sur assiette des desserts, selon les techniques et les règles mis en place
• S'occuper des approvisionnements de la partie pâtisserie en coordination avec le chef pâtissier
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
• L'organisation du poste de travail

Connaissance des techniques de base en pâtisserie

Débutant(e) accepté(e) avec forte motivation

Rigueur, organisation et esprit d'équipe

Poste en CDI / 35 heures par semaine

Date de prise de poste à convenir.

Repos le Lundi toute la journée, le mardi midi, le samedi midi et le dimanche soir

Congés d'été : 15 jours début juillet